第122章(1/2)
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他们俩说这话,池南野便提着三只肥美的兔子回来了。
先前在府上剥的兔子皮完整,林晏清便想着用来做围脖了,毕竟是用他银子买的兔子,这皮毛如何用也不干他们的事儿。
倒是池南野瞧着那皮毛雪白,自己想了想围在盛苗脖子上的场景,便想着自己也弄一个出来。
这不恰好今日要做兔肉古董羹给钱如来,一箭双雕。
盛苗绣活好,做围脖肯定更好了,这雪白的围脖还衬他那件新买的斗篷。
池南野见着两人说话,喊道:“婶子,苗哥儿。”
赵母见着他回来,手里还提着兔子,平淡的询问道:“这是做什么,竟然买兔子了??”
池南野也不隐瞒,直接说:“给钱老板做个兔肉古董羹尝尝。”
这件事也不是见不得人在,在者他要在疱屋做吃食,香辣的味道一传出来便都知道了。
赵母见着歇息的差不多了,便离开。
池南野则是与盛苗道:“郭庆剥兔子的皮毛有一手,等他剥下来,我给你清洗干净晒好,往后你做个围脖,冬日围着也暖和。”
他倒是有心,时刻也不忘自己。盛苗笑:“给你做手套也成,不过这白色的皮毛做手套容易脏。”
池南野知晓他的心思:“无须与我推脱这事,不过是皮毛,往后还有。”
他补充道:“我先拿进去让郭庆剥皮毛了,你自己个儿在这。”
若是手脚利索,他能在午时前八兔肉古董羹做好。
他进到疱屋里,顶替了郭庆的位置,让他剥皮毛去了。
倒不是池南野不会剥皮毛,而是他的手艺没有郭庆好,怕破坏了这雪白的皮毛,往后做围脖不好看。
清汤面,很快就能做完,汤是早上就熬着的大骨汤,面条是两个厨子擀的,劲道的很,下锅煮熟后,煎一个金黄的鸡蛋再来几条绿油油的青菜加上一勺大骨汤便好了。
油泼面,他也做的多了,顺手的很。将擀好的面条放在开水中煮熟后捞在海碗里,将弄好的配料和辣椒面一起放上去,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,最后浇上几滴香油便好了。若是加个青菜鸡蛋也可以。
等池南野把三四份吃食做完,郭庆也把三只兔子的皮毛剥下来了。
池南野还要忙活他的兔肉古董羹,盛苗则在柜台当他的小掌柜。
快要到午时了,盛苗还要让疱屋里的厨子把码头哪些工人的面食做好。
管事派人来都是踩着点来的,也不怕面坨下来。
池南野刚刚在午时之前把兔肉古董羹做好了,那香味霸道的厉害,让食肆里的顾客都发问,这是什么,是不是新吃食。
他先是把兔肉古董羹用食盒装好,再让人送到钱如来的布庄。后才跟顾客们解释。
“大家稍安勿躁,这儿是新的吃食在另一家南北饮食坊售卖,等月底了你们便能吃到。”池南野道。
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