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第96节(1/2)

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萧靖忍不住咽了咽口水,哈喇子都要流出来了。

穿越过来之后,因为遵纪守法,他好多年没吃牛肉了。刘如意不说还好,一说他就馋得慌。

别的不说,他煎牛排的手艺可好了,保证不老都是七分熟的!

就在这时,隔壁的小皇后在门后探头探脑的,问道:“舅舅,今天吃什么呀?”

“要吃牛肉!黑胡椒煎牛排水煮牛肉红烧牛肉!”

皇帝的语气坚定极了。

作者有话说:

刘如意:为了这个国家,我真是付出太多了。感谢在2020-04-18 20:10:39~2020-04-19 12:41:06期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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刘盈不短命(34)

◎汉惠帝真是禽兽不如◎

“天呐, 受不了了,这也太大了……”

“好猛, 好壮啊……”

“瞧瞧那条公牛腰, 肯定很够劲吧……”

萧靖牵着小皇后的手,听着耳边语义不明的话,两人的眼神看得聚精会神的, 充满了强烈的渴望。

别瞎想,他们两个人在看杀牛呢。

《庄子》里面出了“庖丁解牛”的典故,最厉害的屠夫能单人解决掉一头牛, 可谓是一门艺术。

在汉朝, 耕牛是很宝贵的,即使贵为天子也不能随意杀牛吃肉。要不是多亏冒顿友情赠送的肥牛,萧靖想吃还吃不上啊。

冒顿单于送过来的牛, 又壮又肥, 牛群领头的是一头公的,性子脾气都特别火爆,还多次试图爬到小母牛的身上。皇帝当了那么久单身狗,看着一头牛都三妻四妾,嫉妒得眼都红了。

他都没有对象,这头牛倒好,爬遍了其他的小母牛。

不服啊, 他不服!

一怒之下,皇帝便指着这个倒霉鬼,说今日就要杀它来祭天。白刀子进红刀子出的,锋利细薄的刀刃刺入牛颈椎的骨节, 刀子轻轻地动一下, 颈动脉被割断了, 公牛被捆住四条腿,剧烈地挣扎过后,便很快就断气了。

腥红的牛血喷涌而出,流了一地,看起来有些瘆人。牛的叫声很凄凉,嚎得好多人都听到了,似乎还在耳边回荡。

萧靖怕小姑娘看见害怕,还安慰道:“嫣儿,看杀牛害怕吗?害怕就别看了。”

“舅舅,我不怕。”张嫣紧紧地抓住了他的手,鼓足勇气地说,“我是皇后,我不能害怕。”

小皇后是个要强的女孩,她要是表现出来害怕,那就是给舅舅丢脸。舅舅说了,战场上别说杀牛,杀人都是家常便饭。

她要锻炼自己的胆量,不仅要看杀牛,而且还要吃牛肉。

小姑娘紧张得咽了咽口水,“舅舅,我想吃牛肉。”

萧靖以为她是真的不怕,还夸奖道:“好姑娘,有胆气啊!”

牛被杀死之后,不到半个时辰就被分割成一块块好肉,摆在厨房的案板上。萧靖看见鲜红的牛肉,他有心给小朋友科普一下关于牛肉的小知识,还现场讲解起来。

“这个部位是牛里脊,也被称为牛柳,是牛肉中肉质最细嫩的部位,脂肪还少,多吃不会发胖……”

“哦,这块带雪花的叫做肉眼,你瞧瞧牛肉当中的这块白色脂肪,是不是很像眼睛……”

“再看看这块,摸上去是不是更结实一些,这儿是牛腿,直接吃很费牙,手打成肉丸子好吃……”

“你问这一团白色是不是牛油?是也不是,这叫胸口油,一头牛山上就只有一份,吃潮汕牛肉火锅的时候,没吃这一块就算是白来了。唉,潮汕在哪儿,就在南越那边……”

他这边说得很认真,不明觉厉的张嫣就听得更饿了。大概是嘴馋盖住了恐惧,在舅舅的讲解下,小皇后越来越不害怕了。她还有兴趣翻翻这块肉,摸摸那块肉。

不时把手指放在鼻子前面闻着,哎,这味道好骚啊。

牛肉有肥又瘦,在小孩看来都差不多一个样子,只有一块肉是不一样的。跟玩找茬游戏一样,张嫣的眼睛很尖,很快就发现了。

她的手指着这一条又粗又长的东西,隔壁还连着两块圆圆的肉。

“舅舅,这块是什么肉啊?能吃吗?”

“能,怎么不能吃了!”

萧靖一看,哦,是公牛的大宝贝啊。难怪这头牛总是折腾其他小母牛的,本钱就是足,想必生前的战绩非常辉煌,子孙满堂。

唉,他真是禽兽不如啊!

他自卑极了,连头牛都比不上。

张皇后年纪小,不知道这块肉是什么部位,也不知道害臊,还好奇地抓起来玩。她从案板上扯下来这块肉,从贴近地面算起,总长度竟然能高过她的头顶。

“舅舅,你看你看,比我还高啊!”

“是啊,牛真干啊,比嫣儿还高。”

他眯着眼睛估计,张嫣现在七岁,身高大概一米三到一米四左右。而这头牛的器官垂直离开地面,比张嫣还高出一个半巴掌。

那就是大概一米五一米六的样子?

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