第63节（1/2）

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林薇则不一样，炸肉丸子直接用了五斤肉，肉多炸出来的肉丸子才香。

苏庆华将肉洗好了，林薇还得将肉剁碎。

如果苏庆华不在，林薇肯定直接从系统商城里买一个碎肉机回来用用，这样也省得自己使力。

可是苏庆华在，没办法用碎肉机，林薇只能默默的自己上手。

这些肉剁成肉泥，也费了林薇一番功夫。

好在，下午的时间长，慢慢忙活就成。

剁好了肉，就是下其他的辅料，葱姜蒜，面粉……

调好了以后，林薇就开始搓成肉丸子。

搓好了，下油锅炸就可以了。

林薇往锅里倒了点菜籽油，等着油热下锅炸。

大宝也没闲着，负责给林薇打下手烧火。

几个孩子还等着肉丸子下锅炸好能吃上一口，尝尝味道呢，所以迫不及待的等在一旁。

苏庆华一个人默默的负责清洗猪大肠小肠，还有猪肚。

这些东西都是味道比较重，一般乡下人都懒得吃，苏庆华也不知道小媳妇儿买这些干嘛的。

不过他也没问，反正最后也没花钱，只是费点儿功夫清洗一下罢了。

“娘，油热了。”见油热了，二宝在一旁提醒了林薇一句。

林薇点了点头，随后拿着搓好的肉丸子放到了油锅里。

随着肉丸子下锅，没一会儿，一股香喷喷的味道便弥漫开来，肉丸子也炸的金灿灿的。

等着肉丸子表皮酥脆了以后，差不多炸好了，林薇便捞出锅来。

三个孩子盯着炸好的肉丸子，口水都差点没流出来。

暖男潜质

虽然三个孩子迫不及待的想尝一尝肉丸子的味道，可是不等林薇开口，他们就是再想吃也没有主动伸手去拿。

林薇道，“想吃就吃吧，反正娘做的多，不碍事，多吃点儿都没什么。

不过这刚炸出锅的还有点烫，等凉一会儿再吃，免得烫嘴了。”

三个孩子重重的点了点头，就等着肉丸子凉下来。

林薇趁着这时候，又下了一锅肉丸子开始炸。

搓出来的肉丸子，一锅是炸不完的，得分好几锅，估计得炸个四五次才能全部炸完。

三宝在一旁擦了擦哈喇子，狠狠的往肚子里咽了一口口水，随后眼巴巴的看着林薇，冲林薇道，“娘，现在凉了，可以吃了吗？”

林薇被三宝那副小馋虫的模样逗乐了，“三宝，还没凉，不过你想赶紧吃上的话，可以拿一个多吹一吹，吹凉了就可以吃了。”

“嗯嗯！”

三宝赶紧拿了一个肉丸子，有些烫手，小手左右倒来倒去的，对着肉丸子多吹了几口气，很快，这个丸子就凉了下来。

三宝迫不及待的“咔嚓”一声，尝了一口，随后觉得这味道说不出来的香。

“娘，你炸的肉丸子也太香太脆，太好吃了！这是我吃过最好吃的肉丸子！”三宝满足的说着，眼睛弯成了月牙状，评价着林薇炸出来的肉丸子的味道。

林薇笑了笑，她炸的肉丸子好吃也不奇怪，也不看看这里面放了多少料子。

别的不说，她放了五斤肉，别人家炸肉丸子，放个一两斤肉都不得了了。

肉丸子里面的肉不多，味道自然差上些。

不过没办法，生产队大多数人家一家分不到多少肉，哪儿舍得拿出那么多的肉炸肉丸子吃呢？

听到三宝的赞美，大宝和二宝也有些迫不及待，学着三宝的样子，拿了一个肉丸多吹了几下，等着肉丸凉了，就赶紧吃进了嘴里。

“嗯，确实好吃，娘炸的肉丸子被别人炸的好吃多了。”

三个孩子一人吃了好几个，随后就停了手没有再吃。

“不是说好吃吗？怎么都不吃了呀？这才吃了几个？”林薇好奇的问了句。

大宝道，“娘，好吃我们也不能吃多了，还得留着过年吃呢，现在吃完了以后还吃什么呀？”

林薇唏嘘了一声，三个孩子年纪小却都那么懂事。

“没事，娘这次炸的肉丸子不少呢，你们想吃就多吃一些。

过年除了肉丸子，咱家还有别的好吃的，没必要省着。”

林薇说着，直接拿着一个碗，装了一大块肉丸，递给了三兄弟道，“这么多，都拿去放着吃了吧！

刚出锅的肉丸子脆一点，味道更好，等凉了回头再吃，可就没有现在吃着好吃。”