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第183节(1/2)

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“老三媳妇,后天家里杀猪”

“你跟亲家他们说一声,过来吃饭!”

付奶奶过来通知道。

“知道了,娘!”

周蕊立马回道。

今年付奶奶养了两头两百多斤的猪,都要杀了。

才够一大家子一年的吃食。

本地习惯把猪肉,腌制起来。

还有的会贯一点腊肠。

因为本地气候和地理环境的原因。

腌制好的腊肉,肥肉的肉质晶莹透亮,像是上好的琥珀一样。

腊肉也是麻辣味的,用来做蒸饭,焖饭,都是一绝。

想着,周蕊就控制不住了。

正好家里还有几截腊肠。

今晚先做点腊肠焖饭解解馋。

付军他们放学回来,就看到周蕊在切腊肠。

“妈妈,今晚吃腊肠?”

付军把书包一放,就颠颠地跑过来,盯着周蕊切腊肠。

“对!”

“咱们今晚吃个腊肠焖饭!”

“你和哥哥姐姐帮妈妈剥点豆子!”

周蕊使唤小孩道。

“好!”

付军一听有任务,就颠颠地跑走了。

赵志已经拿好盆,准备去菜园子里摘点豆子。

要焖饭的豆子是蚕豆。

周蕊之前就种的,现在吃,正是鲜嫩的时候。

“哥哥,等我!”

付军在后面迈着小短腿追到。

赵志停下来,拉住弟弟,才迈腿。

小兄弟俩走到蚕豆地,弯下腰,开始摘蚕豆。

付颖和赵燕两个小姐妹,也过来帮忙。

四个小孩很快摘好一盆蚕豆。

忖着差不多,就回去了。

四个小孩找了小板凳,坐着剥蚕豆。

大的剥得快,小的剥得慢。

快快慢慢的,人数很给力,很快就拨光一盆蚕豆了。

除去壳子,小半盆都没有。

“剥好了吗?”

周蕊那边把饭煮了一道,正漏着米呢。

筲箕下面渗出米白色的米汤,都是精华啊!

“剥好了!”

付军立马回道。

周蕊看到成果,对着四小只又是一顿夸奖。

洗了一遍蚕豆。

把蚕豆先过油炒一遍,然后再把漏干的米饭盖在上面。

做上面铺上腊肉。

盖上盖子,小火慢焖,就可以了。

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