第97章（2/2）

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龙井虾仁就这么完成了。

另外三道菜，分别是金针菇咸鱼茄子煲、西红柿马蹄爽烤蛋以及香辣烤猪蹄。

咸鱼茄子煲她做过许多次了，将上好的咸鱼干、焯过热水的茄子与生抽一起放入砂锅里煲，最后放入金针菇直至煲熟。

西红柿马蹄爽烤蛋是一种创意新做法，她自己创新的一道菜，就是把西红柿切去1/4，然后用勺子小心翼翼地把番茄籽与番茄肉挖出来，放置一旁。再把马蹄爽削皮切丁，放入被挖空的番茄里面。敲开一个鸡蛋，切葱花，撒入黑胡椒与盐后，接着再加入点芝士碎开始打蛋液，最后把打好的蛋液倒入番茄碗中，放进烤箱里烤45分钟左右，直到“叮”一声，大功告成。

最后一道，香辣烤猪蹄，也非常的简单。她买了八个猪前蹄，将它们焯水去血水，再仔细地把剩余的杂毛挑净，然后把猪蹄放入高压锅中，倒入清水，姜片、香葱、料酒，关上盖子和密封阀后煮至半熟（不可煮太烂，否则肉不够酥脆），再揭开来把猪蹄取出来捞干。

用烧烤酱、生抽、辣椒酱、孜然粉、五香粉和花生油等调料均匀地抹在猪蹄上，包上塑料袋放进冰箱里腌上一个小时左右。烤盘上铺一张锡纸，把腌好的猪蹄放上去，用烤箱220度，烤一小时至表皮焦黄，就可以拿出来吃了。

“cheers!”

四个盛满红葡萄酒的玻璃酒杯在空中碰撞，发出“叮”一声脆响。

陈念生和金晚晚先后来到钟小懒家，他俩本来想进厨房帮忙的，但是被她拒绝了，两人只好在客厅里看电视。碰巧李基诺今晚也收工得早，得以和大家一起共进晚餐。

“小懒，好久不见，你变瘦了。”陈念生温温柔柔地说着，站起来用筷子夹了最大的一块烤猪蹄，放入她碗里，“这块最大的猪蹄给你，多吃一点吧。”

“呵呵，难道我以前有那么胖？”钟小懒啜了口红酒，半眯起双眼，假装自己在生气。

“不，”李基诺夹了一块龙井虾仁，被那清香鲜甜的虾肉给惊艳到，连吃了好几块后才补充道：“你以前不是胖，而是……圆润。”

钟小懒捏着酒杯的手指慢慢收紧。

一旁的金晚晚在看到陈念生夹猪蹄给钟小懒时，心里不免有点嫉妒，低头用筷子默默扒着米饭，接着扯了扯嘴角，笑道，“是啊，小懒，多亏你一直做饭给我们吃，你应该吃最多才行！”

李基诺很会察言观色，见金晚晚虽然笑容灿烂但实则内心不太舒服，于是乎也站起身夹了个西红柿烤蛋到她碗里，“来，小金，你也多吃一点，要不然就太瘦了！”

“谢谢你，李大哥！”

席间的气氛很快其乐融融，他们品尝美食、痛饮美酒，交谈甚欢。钟小懒谈到了即将和李基诺一起参加慈善晚会，一边激动地期待着见到各路明星，一边忧心忡忡地担心自己找不到合适贴身大气漂亮的晚礼服穿，期间他们还聊到剧本创作等话题，直至吃饱喝足，看完电视剧，大家才兴尽归家。

这样简单无虑的生活，甘甜得犹如舌尖上的露水。

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