在古代摆摊卖美食 第115(2/2)
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这老丈人找了位置坐下,他老伴刘大娘用鼻子仔细闻了闻空气中残留的香味,突然出声问林春燕,“这是什么味道,闻起来就香的很,里面应该放了不少的麻椒和茱萸,不知道还有没有?”
林春燕有些遗憾的说,“大娘鼻子真灵,这是麻辣香锅,今儿个带的材料只做了这么一锅出来,大娘想吃的话怕是改天了。”
刘大娘自然是有些失望的,不过看到其他的吃食她也就顾不得想这么多了,林桃红突然心里一咯噔,眼睁睁看着刘大娘指了那糍耙,“那就先来你这里的招牌吧,那什么肉夹馍,蟹黄拌面全都给我们来上一些,还有这炉边放的这东西,也全给了我们。”
林春燕只能抱歉的再次看了一眼林桃红,把红糖糍粑给他们端了过去。
张大娘在一旁乐的哈哈直笑,差点背过身去。
林桃红跺了跺脚,赶紧出声说,“大娘,我们这边还有香煎豆腐,煎豆干,也是好吃的很呢。”
刘大娘听了就点头,“那也各来上一小碟尝尝。”
一旁的老丈人推了推刘大娘,“就咱们两个人,哪里能吃得完。”
刘大娘看了一眼自己的老伴,“还成日里说自己是个老饕餮,这你就不懂了吧,人家两个小娘子半下晌的时候就回去了,咱们要是晚上想吃还找不着人了,少得多买一些打包回了客栈。待到明天他们出来摆摊了,咱们在吃那什么麻辣香锅。”
老丈人这才不说了,林春燕怕东西凉了吃了不好,就说,“如今天气冷了,这些个东西带到客栈里怕是也不好吃了,不若每样我都给你们少来一些,尝尝味儿?”
这也是个法子,刘大娘就点了头,“小娘子想的周到的很,怪道你们名声都传了那么远。”
如今交通不便,信息都是闭塞的很,那淑芳斋也是开了快百来年,且哪个县里府城都有,才有那样的知名度,很少再有这样的铺子像它那样出名。
只这一小小的食摊就能声名远播,可见做的有多好吃。
林桃红就把那香煎豆腐和煎豆干弄成了一份,一边小声的和林春燕说,“只那红糖糍耙怎么不见用小份装了出来,他们还真就全吃了!一会儿没人了,大姐且要给我重新做上一次。”
林春燕犹豫着说,“不若回家了我做给你吃吧,我怕再做好了,回头又有人端走了吃。”
林桃红脸上也是一言难尽,想也不想就答应,“我看行,只回去了定要记得给我做,让英娘也不能吃太多……”
林春燕点了头,把肉夹馍端过去,这也是两人分着吃,在尝了那蟹黄拌面之后,刘大娘和老丈人都露了笑容出来,“果然好吃的很,也不枉我们大冷天的跑这里一趟。”
又说好了明个早早的就过来吃那麻辣香锅,两个人才互相搀扶着去镇上找客栈住下。
张大娘在一旁很是高兴,“真没想到咱们的名声都传到外镇去了,怕不是以后咱们全县城的人都来咱们这摊子上吃东西。”
林春燕早先让张小舅去葫芦镇卖东西的时候,就想过有这种可能,他们白云镇就这么多饕餮,其他的地方怕是也有不少,只要他们的东西卖出了名声,就不愁没人来买。
“这还只是个开始呢。”林春燕也没觉得张大娘说的是大话,反而期待这那天到来的时候。
他们把东西收拾好了之后就回来家,少不得又把那老丈人大老远的跑来吃东西的事情说了出来,让家里的几个人都觉得与有荣焉。
张大娘最关心的却是那几个小郎君和小娘子吃的东西,“别说那老丈人不知道什么是麻辣香锅了,就连我之前也不知道呢,看那几个小娘子小郎君吃的那样香,我差点也流出来口水,不然咱们晚上就吃这个东西。”
林春燕就笑着逗她,“娘,你这话说的,咱们见天都吃的那样好,怎么还这样馋?”
“谁说吃的好就不能馋了,我这么多年都没吃上什么好东西,如今让我补回来还不行吗?”
“那行,今天晚上咱们就吃麻辣香锅和红糖糍耙,定让你们解了馋。”
又让张大娘去帮着收些瓜子花生来,“有红枣的话也多要些。”
张大娘最喜欢干这种活了,去别人家里面收东西都时候,还能和人家扯上半天的闲话。
后来干脆赖在人家家里不走,说的痛快了才往下一家去,不知道谁听说了他们要这东西,直接就找上来了张大娘。
张大娘连挪地也不用,舒舒服服的坐在钱娘子的家里等着人来送。
“你这如今去哪里都带着你这兔子毛的围脖,怎地在屋里也带着?”
菊苗娘忍不住打趣张大娘,还想上手摸一摸,被张大娘给躲开了。
“我这兔子毛的围脖那样雪白,被你手摸黑了可如何是好?”
林春燕也吐槽过张大娘,说那围脖都快成了张大娘的本体,张大娘听不懂,还以为嫌她脖子脏,红着脸说,“如今我可是日日都洗脸洗脖子,干净的很。”
要是不洗干净了,就是睡下林春燕也会把她们叫起来。
林桃红有几次都想躲了懒,林春燕说了她也不听,林春燕干脆往她后背打了一巴掌才让她害怕。
张大娘听那声音也怕,尤其是要让林桃红抓住了把柄,肯定会嚷出来,让林春燕也过来说她才罢休。
天快黑了张大娘才回来,身后有两个汉子帮着提了东西,林春燕见已经有两箩筐的瓜子和花生了,又有两小袋红枣,觉得差不多也够用,就送了这两个汉子些东西,谢他们帮忙。
这些汉子林春燕也都脸熟,那日扫雪的时候,都是出了大力的。他们拿了东西也不推辞,还说搭把手是应该的。
林春燕把这些都放在一边,打算一会儿都炒了。
冬天正是应该吃一些热乎乎的炒货,她每日摆摊的时候放在火炉旁的栗子花生,总会卖的干干净净。
且那些个小郎君小娘子成日里在家也无事,听说也就只能买淑芳斋的点心可以吃,早就觉得腻歪了,来她这里围炉吃酒也是个消遣。
又想那老丈人明个也要来吃麻辣香锅,林春燕就把那些鱼丸蟹棒一块给做了出来,明天只要带过去就行。
王英娘只要是学习新的吃食,哪次都是兴奋的很,眼睛都要比平时亮上不少,就和家里的那只雪团看到小鱼干一个样子。
林春燕干脆躲懒,让她在那里做着,她只在一旁教她。
“刀工比之前好了不少,可还得再练,你要是以后也想当厨娘,刀工就是最基本的。”
听李娘子说,京城里大厨之间比试,都能将豆腐切成细丝,再放到水里散成丝丝缕缕的花样来才过关。
王英娘只兴奋的点头,“我日日都有练呢,以后再多练一会儿。”